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sábado, diciembre 16, 2017

Encariñados con el Tutto Freddo

Una cita con la chica de tus sueños, una reunión matinal con tus amigas para ponerse al día,  un cumpleaños feliz, un brunch a media mañana solo por detenerse y leer un libro o ver Cuenca caminar. Todo esto empezó con un helado hace ya casi 10 años. Cuando abrieron su primer local, nunca imaginaron el cariño y la acogida...

Restaurante Tucumán. Una porción de francia rodeada de cuatro ríos

Entre los placeres más preciados que la vida nos ofrece están el viajar y comer. Hoy entre estas líneas satisfaceremos los dos, al dar una vuelta gastronómica por Europa sin movernos de nuestra Santa Ana. Viajaremos a uno de los países más emblemáticos del viejo continente, poseedor de una de las tradiciones culinarias más destacadas del mundo y visitaremos las...

Parlare. Entre sabores y compañía

Parlare entre sabores y compañía, fue pensado como un lugar en donde nuestros clientes pueden disfrutar de diversos sabores gastronómicos en un ambiente diseñado para compartir con la mejor compañía; es un sitio exclusivo con tendencia e innovación, que siempre tiene presente brindar al público un ambiente cálido y acogedor. En Parlare tenemos como eslogan “disfrutar entre sabores y compañía”,...

Nintai Catering & Servicios

Luis Arias Roura es un apasionado de la cocina japonesa, sus inicios se remontan hace más de 5 años trabajando en restaurantes orientales junto a chefs profesionales. Desde que tuvo su primer contacto con esta gastronomía no ha dejado de aprender, ha realizado pasantías en Quito en diversos restaurantes japoneses y es un autodidacta, devora cuanto libro o material...

Entrevista a NOE CARMONA

Existe un detalle que puede cambiar el simple acto de comer en un ritual sagrado; un secreto que consiguieron las culturas orientales y que al occidente todavía se nos escapa. Mientras más agitada es la vida humana, más difícil es encontrar en medio del día a día belleza, refiriéndonos a esta palabra como la definición de las cosas simples que...

Galapagos Foodie en Cuenca

Galapagos Foodie Tours atraviesa el Pacífico y alcanza el Ecuador continental al descubrir un nuevo nicho gastronómico fabuloso: la ciudad de Cuenca declarado patrimonio cultural de la humanidad  Recorrí la Calle Larga y sus alrededores en busca de locaciones acogedoras, además de un servicio ameno que dé una cálida bienvenida al foodie traveller, al comelón o la comelona que se...

Cuenca celebra 460 años de fundación

El 12 de abril de 1557 se funda la ciudad de Cuenca, Ecuador. Andrés Hurtado de Mendoza delegó a Gil Ramírez Dávalos, Gobernador de Quito, para que “viniese a Tomebamba, la recorriese y luego de ello, escogiese el mejor sitio y una vez escogido procediese a fundar la ciudad, que luego se llamó de Cuenca, en homenaje a la ciudad nativa...

Lanzamiento Tasty Magazine en Hotel Oro Verde

La noche de este jueves 6 de abril, el salón La Pérgola del Hotel Oro Verde se vistió de gala para el lanzamiento de TASTY Magazine, la revista gastronómica de Cuenca. El evento contó con la participación de personalidades de la región, medios de comunicación, anunciantes, representantes del sector hotelero, universtitario, gastronómico y empresarial. La mesa directiva tuvo la oportunidad de...

Campeonato mundial del encebollado 2017

Este domingo 19 de marzo se celebró la premiación de la segunda edición del Campeonato Mundial del Encebollado. Este evento tuvo lugar en Esmeraldas, Ecuador y en esta edición resultó campeón el guayaquileño Jonathan Chávez de la Picantería Pez Azul. En este concurso participaron 22 provincias de Ecuador y representaciones de emprendimientos ecuatorianos en Estados Unidos, Italia y España. En relación...

Día de San Patricio… Por qué se celebra?

El 17 de marzo se conmemora la muerte de San Patricio, el patrón de Irlanda, por lo que el país se viste de verde y brinda con cerveza para celebrar Saint Patrick's Day. Esta fecha, marcada en el calendario para toda la comunidad irlandesa, cada vez llega a más partes del mundo. Y es que desde el siglo XIX, muchos...

Comercializa Ecuador tres nuevos tipos de chocolate en Reino Unido

Quito, 2 mar (PL) Ecuador comercializa hoy tres nuevos tipos de derivados del cacao en el mercado británico, a través de una plataforma virtual, denominada Librería de Chocolate, a cargo de la empresa Cocoa Runners. Minka, Conexión y Villakuyaya son los productos que se ofrecen desde este mes en Reino Unido como resultado de la rueda de negocios 'Aromas de...

La cultura del té crece en Ecuador

Los mejores descubrimientos se han dado por errores, y el té es uno de ellos. Cuenta la leyenda que en el castillo del emperador Sheng Nung crecía un arbusto de té (conocido como Camellia Sinensis). Uno de los criados dejó cerca un tazón con agua hirviendo y la brisa llevó las hojas del arbusto hasta el recipiente, el aroma...

Lino’s Donuts

No estamos en el mercado de las donas, estamos en el mercado de hacer felices a nuestros clientes. Casualmente, lo hacemos vendiendo donas Emprender un negocio de comida, ya sea un restaurante, cafetería o algún producto de alimentos en Cuenca es una de las opciones más llamativas por el potencial turístico de la región. Sin embargo, muchos lugareños y extranjeros...
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